吉野家「ライザップ牛サラダ」を自宅で再現してみた

少しでもダイエットをしたいと思っている貴方。
牛丼チェーン吉野家の ライザップ牛サラダは低糖質でボリュームもあります。
Renchanもよくオーダーしますが、自宅で「牛サラダもどき」をチャレンジしてみました。

吉野家「ライザップ牛サラダ」

ライザップ牛サラダ | 吉野家公式ホームページ

ライザップ牛サラダ のメニューページです。サイズ別の金額やカロリー、テイクアウト、セットメニューなど、メニュー情報を掲載しています。

www.yoshinoya.com

「高たんぱく質、低糖質」のボリュームいっぱいのサラダです。定番の吉野家の牛肉だけでなく、鶏肉・ブロッコリー・半熟玉子とバランスよくたんぱく質を摂取できます。

吉野家より

カロリーや糖質などの情報は次のとおりです。

ノーマルのライザップ牛サラダの場合

• エネルギー：４１４kcal
• タンパク質：３０．０ｇ
• 脂質：２５．２ｇ
• 炭水化物：１７．２ｇ
• 食塩相当量：２．０ｇ

　とかなりヘルシーな感じです。

自宅で「牛サラダもどき」を再現

　自宅で同じようなものが再現できないかと考えた結果、食材を買ってみました。

サラダ（サラダ用レタス＋玉ねぎサラダ）

サラダはイトーヨーカドーの２種類の野菜を買いました。

牛皿（すき家牛丼（冷凍食品））（70g×2）

　牛皿は多めに食べたかったので、２袋使いました

おいしい蒸し豆 蒸し大豆

　本当はミックスビーンズにしたかったのですが、大豆が良いかなと思って、こちら

サラダチキン（50g）

　サラダチキンは3個入りの一つだけ使いました。

「ライザップ牛サラダもどき」の完成

栄養の差は次のとおり

• エネルギー：▲７５kcal
• タンパク質：▲０．８ｇ
• 脂質：▲９．２５ｇ
• 炭水化物：＋２．６５ｇ
• 食塩相当量：＋１．３ｇ

最も抑えるべき炭水化物と食塩相当量が吉野家さんにはかないませんでした。完敗です。

味は、やっぱり吉野家さんのほうが美味しいですが、牛皿のたれがドレッシング代わりにもなって、かなり成功だったと思います。