つけ麺で常に上位ランクに入る松戸の名店「とみ田」。その系列店も数あり、今回は最近オープンした系列店『松戸富田麺桜』さんをレポートします。
つけ麺「とみ田」
つけ麺「とみ田」は本店、系列店、独立店合わせて9店舗の非常にメジャーなつけ麺のお店です。
ホームページで読んだのですが、あの池袋の「大勝軒」の孫弟子さんのお店だったのは、ラーメン初心者のRenchanは初めて知りました。
東池袋大勝軒の創業者であり、大勝軒グループの会長を務め、「つけ麺の元祖」「つけ麺の生みの親」「ラーメンの神様」と呼ばれ広く親しまれた山岸会長。師への敬愛の気持ちを込めて、店内には山岸一雄氏の写真が飾ってあります。
【中華蕎麦 とみ田】より
非常に師匠への想いの熱い方なんですね。私は写真をまだ拝見していないので、モグリですね。
松戸富田麺桜に行ってきました
テラスモール松戸のフードコート「ケヤキッチン」に入っております。
ケヤキッチンは非常に広く、オープン時に訪問したのですが、真っ先にこの「松戸富田麺桜」に走っていく方もいたので、やっぱり人気なんだなと思いました。
テラスモール松戸のホームページには、とみ田愛を感じる内容となっております。
同松戸市で絶大な支持を得ている行列店中華蕎麦とみ田の直営店です。代名詞の濃厚豚骨魚介つけめんはもちろん、テラスモールオリジナルメニューも登場致します。手軽に本格的な味をお楽しみ頂けます様、スタッフ一同心より込めて、ラーメン、つけめんをお作りさせて頂きます。
テラスモール松戸 より
松戸富田麺桜のメニュー
松戸富田麺桜のメニューはこちら。
- 濃厚つけ麺（豚骨魚介）
- 中華そば
- 元祖もりそば
- 濃厚カレーつけ麺
- 甘エビ濃厚つけ麺
の５カテゴリで、それぞれのカテゴリでのバージョン違いとトッピング、サイドメニューの構成でした。
私はとりあえず、
『全部のせ』
が気になったので、「特製全部入り濃厚つけ麺」のオーダーをしました。
特製全部入り濃厚つけ麺の見映えは良すぎ！そして味も良すぎ！
待ちました！相方は隣の一風堂の系列店舗「IPPUDO RAMEN EXPRESS 」で注文していたのですが、それよりかなりの時間はかかりました。
でも、そんなのお構いなし、濃厚つけ麺が食せる喜びの方が勝ります。
来ていきなり、びっくりしたのが、別盛りの肉！どうやら、
「鹿児島純粋黒豚 匠の郷」
とのことです。匠の郷とはこちらでしょうか。
食へのこだわりを感じました。
つけ麺の味は予想どおりのお味です。魚介の香りがふんだんにありつつ、麺も太麺のゴツい感じがたまりません。
そして、この黒豚。柔らくてなにか香ばしい感じがしました。相方もこの桜色に惹かれて何枚か食べてました。
もしかしたら、私がこの「松戸富田麺桜」のシステムを理解できていなかったのかもしれませんが、割スープが無かったようです。（聞いてないので、今度聞いてみます）
今後も系列店を攻めたいと思います
しっかり、スープまでいただきました。
やはり「とみ田」さんの系列は今後も攻めたいと思います。
また、レポートします！
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